神河町産 ウリハダカエデ100％ メープルシロップ
2021年01月01日
地域資源を活用した神河町の宝物。
地域振興課で取り組まれてきたウリハダカエデの樹液採集。
森林保全の副産物であり、まだまだ採集量は少なく、今のところは採集できた分を大切に、
まずは森林保全の取組みが進むことを願っております。
樹液を活用したメイプルシロップの販売は行っておりません。
森のお話しという森林についてのお話し会での試食で提供させていただいたり、
現在は、アンテナショップが拠点の林業研究グループで採取や活用をしており、
県有地での採取になりますので、今後も販売目的ではなく、実験的な取り組みのみとなります。