神河町産 ウリハダカエデ100％ メープルシロップ
2021年01月01日
地域資源を活用した神河町の宝物が出来ました。
地域振興課で取り組まれてきたウリハダカエデの樹液採集。
この度、樹液100％の神河町産メープルシロップが完成いたしました。
昨年末よりアンテナショップかまどのフェイスブックページでお知らせさせて頂き
早速のご購入やご予約をありがとうございます。
初回のセットにしております、楓の葉を漉き込んだ三椏和紙のしおりも
手漉きで手作りしており、数に限りがございます。
現在、メープルシロップ「春を待つ森のしずく」は、米粉の焼き菓子とのセット販売となっており
ふるさと納税返礼品に登録しております。
さとふるのサイトをご覧ください。
森林保全の副産物であり、まだまだ採集量は少なく、今のところは採集できた分を大切に、
大量生産や販売を目指すより、まずは森林保全の取組みが進むことを願っております。